1. |
Re: *** HIX KONYHA *** #1004, rojsebni (mind) |
9 sor |
(cikkei) |
2. |
helyesbites (mind) |
12 sor |
(cikkei) |
3. |
Sziasztok! (mind) |
19 sor |
(cikkei) |
4. |
rosejbni (mind) |
7 sor |
(cikkei) |
5. |
Re: Paprikas krumpli (mind) |
17 sor |
(cikkei) |
|
+ - | Re: *** HIX KONYHA *** #1004, rojsebni (mind) |
VÁLASZ |
Feladó: (cikkei)
|
Jajjaj, latom bajok vannak a nevekkel:
1. Hasab burgonya: hasab alakra vagy laskara vagott krumpli megsutve (a McDo
hasabja vekonyabb).
2. Szalmaburgonya: (pl. almareszelon) lereszelt krumpli, megsutve.
3. Ro'jsebni: kb. 0,5 cm vastag, korong alaku krumpliszeletek, ket oldalan sutv
e.
Istvan
|
+ - | helyesbites (mind) |
VÁLASZ |
Feladó: (cikkei)
|
Sziasztok!
Ugyan _izben_ nem sok a kulonbseg, de a roseibni szvsz nem egyenlo a pommes
frites-tel, azaz a hasabburgonyaval. Mint ahogy a neve is mutatja (seibni =
Scheiben), a roseibni _szeletelt_, meghozza vekonyra szeletelt krumpli,
olajban kisutve. Tehat kor alaku. A hasabburgonya pedig ertelemszeruen :-)
hasab alaku.
Nem kotozkodes miatt irtam :-) - csak ha mar magyarazunk, akkor helyesen
tegyuk.
sziasztok,
Zita
|
+ - | Sziasztok! (mind) |
VÁLASZ |
Feladó: (cikkei)
|
Ujdonsult elofizetoje vagyok a Konyhanak...
Szeretek - es az 'aldozatok' szerint - tudok is fozni.
Felhivom szives figyelmeteket a receptjeimre.
Nem a teljes repertoarom, de azert mar nem semmi...
Igaz, meg csak magyarul olvashatoak, de az angol forditas
folyamatban van.
Az ominozus receptek elerhetoek a www.balazsi.ini.hu cimen.
Ha valaki tudna segiteni a forditasban - olyanra gondolok,
aki magyar, de huzamosabb ideje kint el valamelyik angolajku
orszagban - azt szivesen vennem. Nem szeretnem, ha a forditas
olyan lenne, mint a magyar Gundel szakacskonyv angolul...
--
Istvan-Peter Balazs (dipl. Ing. Met)
UIN: 4032844
<www.balazsi.ini.hu>
|
+ - | rosejbni (mind) |
VÁLASZ |
Feladó: (cikkei)
|
Sziasztok!
Csak meg egy kis megjegyzes a sult krumpli temahoz.
A rosejbni nemet eredetu, die Scheibe tarcsa, karika stb
jelentesu szobol. Tehat a karikara vagott krumplit megsutve
nevezzuk rosejbninek, mig a pommes frites a hasab alaku
sult krumpli. Nekem mindegy, mert mind a kettot szeretem. :-)
J. Zsoka
|
+ - | Re: Paprikas krumpli (mind) |
VÁLASZ |
Feladó: (cikkei)
|
Zsokának köszönöm a tippet, továbbítottam! :)))
Egyébként állítólag a Centrál Kávéház éttermi részében is lehet kapni - sőt
azt mondják spenót is van tükörtojással (900 HUF környékén :-O ). Az
igazság az, hogy az ilyen "köznapi" kajákkal az éttermek nem nagyon
foglalkoznak, ezek inkább kifőzdékben lelhetők fel.
Kulta-nak: Azért éppen paprikás krumpli mert az illető ezt szeretne enni.
:)) Gondolom a többi magyaros ételt már sikerült végigkóstolnia, ezt
viszont étteremek nem nagyon kínálják az étlapon.
Hasonló a dolog ahhoz, ahogy egy ideje próbálok a Nyugati környékén
túrógombócot _étteremben_ felhajtani. De csak pizzériákban sikerült találni
eddig :(((
Topy
PS: És hogy kollégám becsületét is megvédjem :))) : megfőzné neki de éppen
elkerülik egymást.
|
|