> Ez nem ilyen egyszeru. A zellernek eleg sok fajtaja van forgalomban,
> nalunk a gumos, mashol a szaras van elterjedve. Utobbinak a szara
> husos, osszesimulo, legalabb ujjnyi vastagra nevelt szarresze az a
> "zeller", amit salatanak fozelek nek, satobbinek felhasznalnak - nem
> sokban emlekeztet a gumos zeller szarara, levele re, aminek a
> felhasznalasa inkabb a petrezselyemzold alkalmazasaval analog. Allitol
> ag Nyugat-Europaban is a szaras az elterjedtebb, es itt-ott pesti
> piacokon is felbukkan.~~

En most a hetvegen foztem zellerkremlevest - itt, Angliaban, 'gumos'
zellerbol (celery). A szarast nem is lattam.

- Gergely

sziasztok

kellene egy wok. vajon honnan?


Mit freundlichem Gruß, Best Regards, Üdvözlettel
   Szász Attila  (RBHU/CBW)
______________________________________________________
Robert Bosch Kft.- H-1103 Budapest, Gyömrői út 120.
Tel: (+36-1) 4313-872, Fax: (+36-1) 4313-899
E-MAIL: 

Ime a tartozasom Szasz Attilanak:

BAKLAVA 

Hozzavalok 

1/2 kilo mandulabel 
1/2 kilo diobel 
2 EK fahejpor 
1 csesze cukor 
1/2 kilo zsiros margarin 
1 1/2 kilo reteslapok 

sziruphoz: 

1 1/2 kilo cukor 
1 citrom 
3 pohar viz 

1. Leforrazuk a mandulabelet es lehuzzuk a hejat. 
2. Ledaraljuk a mandulabelet es a diobelet majd egy talban osszekeverjuk az 
egy csesze cukorral es a fahejjal. 
3. Felolvasztjuk a margarint. 
4. Leteritunk 5-7 lapot egymas kozott jol bekenve a margarinnal egy korulbelul 
22-32 cm-s kikent tepsibe, es megkenjuk vastagon a masszaval. Leteritjuk egy 
lappal, megkenjuk, ra meg egy lapot, megkenjuk es ra a masszabol. Ezt addig 
ismeteljuk amig elfogy a massza, legfelul a maradek lapok kerulnek, megkenve 
mindegyik. Itt ugy szoktak hogy bemetszik sutes elott, behuzzak a darabokat. 
5. Szep pirosra sutjuk. 

Szirup 

A hozzavalokat osszefozzuk egy labosban (cukor, citromle, viz). A forro 
szirupot a mar langyosra hult baklavara ontjuk egyenletesen. 

Udv
Agni



> ---------------------------------------------------------------------
http://www.netposta.net NetPosta, E-m@il ingyen!