Sziasztok!
ha valakit erdekel a ro'mai konyha, ahogy azt Lenard Sandor leirta,
akkor nezze meg a http://www.gvo.it/privati/zsuzsa/lenard.htlm oldalt!
igaz, recept csak egy van, a tobbi inkabb a konyhakulturarol szol, de
talan erdemes...
udv
zsuzsa

Sziasztok Konyhamuveszek!

Eddig mindig kerdeztem toletek, ezert most a hetvegere
leirok nektek egy viszonylag konnyu edesseg receptjet, 
amit akar szombaton meg is csinalhattok es vasarnapra
megvan a desszert. Ha ismeritek, elnezest.

Madartej piskotaval (Tiramisu utan szabadon)

Madartejet kell fozni hagyomanyos modon (ezt nem irom
le, en 1 l tejhez 6 tojast veszek). Valamint kell 
hozza egy doboz babapiskota.
Egy nagy tal aljaba lerakok egy sor piskotat, aztan a
madartej sargajabol, habjabol, megint piskota es 
megint madartej. Stb, stb. a tetejere a madartej habja
keruljon. Nem kell meglocsolni a piskotat semmivel,
eppen ez az egesz lenyege, mert allas kozben a piskota
felszivja a nedvesseget (es lucskos lesz, mint a 
Tiramisuban), a madartej pedig "kiszarad", vagyis
egeszen kremszeru lesz, olyan, mint a puding.
A legjobb este megcsinalni es masnapra lesz a legjobb.
Talalaskor nagy kanallal ki lehet merni belole es 
szinte teljesen osszeall, akkor az igazi, ha remeg, 
mint a kocsonya. 
Azert a piskotara egy keves rumot lehet locsolni, de
ekkor gyerekek nem ehetnek belole.

Remelem sikerult etvagyat csinalni hozza. 
Fogyokurazoktol Bocsika.

Gabi

Sziasztok!

A Metroban lattam piritott zsemlekockat kb. kilos csomagolasban ( eleg draga vo
lt ). Olyan pici kockak voltak, mint amilyenek az instant levesben vannak.

En egyszerre nagyobb adagot szoktam sutni ( zsiradek nelkul) a sutoben, szep eg
yenletes lesz a szine.
Mi egy muanyag dobozban tartjuk. Neha ket honapig is eltart, mig elfogy, de oly
an, mintha friss lenne. Probaljatok ki!

Erika

Szia Maria,

koszonom a tobbiek neveben is a recepteket, lehet, hogy veszem a batorsagot
es megprobalok sutni. Tapasztalatod szerint ugyanolyan jo a szaraz eleszto
is, mint a friss? Nekem a sutiknel soha nem kelt akkorara a teszta a
porelesztovel. Vagy nem a terfogat a fontos?? 

Azt is aruld mar el, ezt a sokfele pelyhet - magot hol veszed?
Reformboltban? (Epp a tegnapi KONYHA-ban kerdeztem a teljes kiorlesu liszt
fellelesi helyet.)

Ciao
Zita